ガムや飴が「脳を動かす」って本当？

はい、本当です。
ガムを噛むという行為は、咀嚼によって脳の血流を促進し、集中力を高める効果があると、数多くの研究で明らかにされています。
特に単純作業やルーティンが続く環境では、軽い味覚刺激が眠気を和らげ、作業のリズムを維持してくれます。

また、口が乾きやすい環境や空調の効いた空間でも、のどを潤し、快適さを保つために有効です。

作業中の飲食、禁止しないといけない？

はい、本当です。
ガムを噛む動作は、咀嚼によって脳の血流を活性化させ、集中力を高める効果があると複数の研究で確認されています。

とくに単純作業やルーティンワークが多い現場では、軽い味覚刺激が眠気を抑え、作業リズムを整える役割を果たします。
また、空調の効いた乾燥した環境では、ガムや飴による口腔内の保湿効果も快適さの維持に貢献します。

▶ 豆知識
咀嚼によって脳の前頭前野が活性化すると、注意力・判断力・記憶力が一時的に上昇するといわれています。

作業中の「味覚サポート」は禁止しなくてもいい？

衛生管理や製品管理の観点から、
「作業中の飲食は禁止」とルール化されている職場は多いかもしれません。

しかし、正しいルール設計をすれば、味覚サポートを安全に導入することが可能です。

• 手が汚れないタイプのガム・飴の使用
• 飲食エリアを区分したうえでのドリンクサーバー設置
• 休憩室外にも設けられる自販機コーナーの設置

ロジカルでは、現場の運用を妨げず、自然に“味覚によるリフレッシュ”を取り入れる仕組みをご提案しています。

▶ 事例：LL社 主任 Gさん
「以前は作業中の飲食を全面禁止していましたが、ロジカルさんの提案で“ガムOK”に変更。
眠気防止や集中維持の効果があり、スタッフからも好評です。」

まとめ：味覚の工夫で、作業も気持ちもリセット

味覚は、もっとも身近で取り入れやすい「五感改善」の第一歩です。
少しの工夫で、作業環境に活力とリフレッシュのリズムを生み出せます。

ロジカルでは、作業環境に合わせた味覚支援・快適設備導入のご提案を行っています。
「集中力が続かない」「職場が少しピリピリしている」──そんなときこそ、味覚から整える働き方改革を。